햇볕은 뜨겁고 바람은 선선한 요즘 더 추워지기전에 냉면을 먹어야겠다! 싶어 청주 냉면 맛집 ‘이설옥’에 다녀왔습니다.
지역마다 특색있는 냉면들이 다양한데 그중에서도 진주냉면은 감칠맛나는 양념과 육전이 올라가는 독특한 비주얼 그리고 깊고 맑은 육수맛으로 유명한데 ‘이설옥’에서는 진주냉면의 전통적인 맛과 멋 둘 다 느낄 수 있습니다
가게 외관부터 전통적이고 세련된 한옥 느낌의 건물이었습니다
주차장은 따로 없고 가게 앞에 주차선이 그려져있어 가게 앞에 가능하지만 피크시간에는 혼잡할 것 같으니 참고부탁드려요!
원래도 웨이팅이 있는 맛집인지 식당 입구 들어가면 웨이팅안내문이 있었어요
저는 점심 피크 시간이 조금 지난 1시 이후에 방문해서 그런지 따로 웨이팅은 없이 들어갔습니다!!
그래도 주말이라 그런지 피크타임이 지나도 손님들이 꽤 있었어요
손님들이 앉아있어 내부 사진은 못찍었지만 내부도 외부와 비슷하게 한옥 느낌의 디자인으로 되어있었고,
전통과 현대의 멋을 합쳐 깔끔하고 따뜻한 분위기의 시설이었습니다
메밀전병이랑 육전도 먹고 싶었는데 식사 타이밍 놓쳐서 배는 많이 안고파 패스ㅠ
물비빔냉면으로 주문하고 육수를 가져다주셨는데 ‘이설옥’의 육수는 굉장히 독특했어요
단맛이 나면서도 깔끔하고 해산물 맛도 느껴지고 어묵탕을 먹는 것 같은 기분도 들었습니다ㅎㅎ
제가 주문한 !진주물비빔냉면! 육전과 계란지단이 듬뿍 들어간 푸짐한 비주얼이 보이시나요
면도 쫄깃하고 담백하고 시원한 육수, 면과 함께 씹히는 고소한 육전,
기름맛 계란지단으로 담백함과 씹는 맛까지 입에 넣는 순간 느껴지는 맛과 끝맛이 달라 굉장히 매력적으로 다가왔습니다.
처음 가게에 들어와 메뉴판을 보고서 가격이 조금 높은거 아닌가라는 생각이 드실 수 있는데
막상 메뉴가 나오고나면 어느정도 합리적인 가격이라고 납득하실거같아요
벽에 붙은 안내에 쓰여있듯이 ‘이설옥’은 단순히 냉면 한그릇이 아닌 진주냉면만의
깊이 있는 매력을 제대로 느낄 수 있는 곳이었습니다. 여름철에는 물론이고 사계절 내내 특별한
한 끼가 필요할 때 찾기 좋은 맛집인거 같아요.
다음엔 물비빔냉면과 육전, 만두까지 추가해서 먹어보고 싶네요!
그럼 이만!
위치정보는 아래 지도를 참고해주세요
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